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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 宴会设计与管理 |A yan hui she ji yu guan li |f 张红云编著

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 274页 |c 图 |d 26cm

• 306 __ |a 武汉商学院资助出版

• 314 __ |a 张红云, 女, 武汉商学院副教授, 多年从事酒店管理专业教学与研究工作。

• 320 __ |a 有书目 (第273-274页)

• 330 __ |a 本书阐述了宴会知识入门、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理等内容。

• 606 0_ |a 宴会 |A yan hui |x 设计

• 606 0_ |a 宴会 |A yan hui |x 商业管理

• 690 __ |a TS972.32 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 张红云 |A zhang hong yun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20200120

• 905 __ |a LJUZC |d TS972.32/8

• 920 __ |a 222016 |z 1