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• 200 1_ |a 餐饮管理 |A can yin guan li |f 付迎, 张颖超编著

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 哈尔滨工程大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 225页 |d 23cm

• 225 2_ |a 高等院校新概念旅游教材 |A gao deng yuan xiao xin gai nian lu^ you jiao cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 餐饮管理导论 ; 餐饮管理的机构设置和人员组织 ; 餐饮产品设计与价格管理 ; 餐饮市场营销等。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等院校新概念旅游教材

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 付迎 |A fu ying |4 编著

• 701 _0 |a 张颖超 |A zhang ying chao |4 编著

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20111207

• 905 __ |a LJUZC |d F719.3/325

• 920 __ |a 222016 |z 1

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