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• 200 1_ |a 日本の味と世界の味 |A ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ |f 小泉武夫著

• 210 __ |a 東京 |c 岩波書店 |d 2002.7

• 215 __ |a x, 258p |d 15cm

• 225 2_ |a 岩波現代文庫 |A イワナミ ゲンダイ ブンコ |i 社会 |v 64

• 300 __ |a 「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版

• 320 __ |a 参考文献: p249-250

• 410 _0 |1 2001 |a 岩波現代文庫

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• 606 0_ |a 食物 |A ショクモツ |2 BSH

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• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 小泉武夫, |A コイズミ タケオ |f 1943- |3 DA01008675

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