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• 005 20241108084400.0

• 010 __ |a 978-7-101-15664-5 |b 精装 |d CNY38.00

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• 200 1_ |a 餐桌上的训诂 |A can zhuo shang de xun gu |f 王宁著

• 210 __ |a 北京 |c 中华书局 |d 2022

• 215 __ |a 190页 |c 图, 摹真 |d 19cm

• 300 __ |a 本书为2020年度国家社科基金冷门绝学团队项目“中国训诂学的理论总结与现代转型”(批准号20VJXT015) 研究成果之一

• 314 __ |a 版权页题: 插图绘制佟润欣

• 314 __ |a 王宁, 1936年生, 浙江海宁人。师从我国著名文字训诂学家陆宗达先生。北京师范大学文学院资深教授、博士生导师。

• 330 __ |a 本书用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化, 从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统, 看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长, 看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”, 走出书房方寸之地, 走进市井人间烟火。

• 606 0_ |a 烹饪 |A peng ren |x 古籍 |x 训诂 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a H131.7 |v 5

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 王宁, |A wang ning |f 1936- |4 著

• 702 _0 |a 佟润欣 |A tong run xin |4 插图

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240731

• 905 __ |a LJUZC |d H131.7/2

• 920 __ |a 222016 |z 1