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• 200 1_ |a 旅游酒店服务与管理 |A lv you jiu dian fu wu yu guan li |f 主编阎文实, 陈士奇

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 330页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共分为四个模块, 模块一为酒店管理基础知识与基层管理实务, 按岗位工作任务进行管理设计 (并列式), 包括计划管理、组织管理、人力资源与培训管理、质量管理、价格管理、营销管理。模块二前厅服务与管理实务, 模块三客房服务与管理实务、模块四餐饮服务与管理实务, 按酒店经营部门岗位工作任务进行管理设计 (并列式)。通过学习使学生熟悉旅游酒店服务与管理的基本程序和方法, 了解并掌握相关岗位的基本要求和职业技能。

• 606 0_ |a 旅游饭店 |A lv you fan dian |x 商业服务 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 旅游饭店 |A lv you fan dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 阎文实 |A yan wen shi |4 主编

• 701 _0 |a 陈士奇 |A chen shi qi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20250724

• 905 __ |a LJUZC |d F719.2/509

• 920 __ |a 222016 |z 1