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• 010 __ |a 978-7-5655-2669-5 |d CNY55.00

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• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养学 |A shi pin ying yang xue |f 宋莲军, 邵颖主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 278页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 应用型本科食品科学与工程类专业系列教材 |A ying yong xing ben ke shi pin ke xue yu gong cheng lei zhuan ye xi lie jiao cai

• 300 __ |a 普通高等教育“十四五规划教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第276-278页)

• 330 __ |a 本书系统阐述了食品营养学的基础理论及应用技能, 重点介绍了食物的营养价值及加工储藏对其营养价值的影响、营养与慢性非传染性疾病、营养调查与营养配餐、特殊食品及管理等内容。教材编写体现了以学生为中心的指导思想, 力求实现专业链与就业链、课程内容与职业标准、教学过程与工作过程的对接。

• 410 _0 |1 2001 |a 应用型本科食品科学与工程类专业系列教材

• 510 1_ |a Food nutriology |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 营养学 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.4 |v 5

• 701 _0 |a 宋莲军 |A song lian jun |4 主编

• 701 _0 |a 邵颖 |A shao ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230112

• 905 __ |a LJUZC |d TS201.4/8

• 920 __ |a 222016 |z 1