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• 005 20260304092800.0

• 010 __ |a 978-7-5184-5094-7 |d CNY59.00 (含手册)

• 099 __ |a CAL 012025020686

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• 200 1_ |a 食品营养与健康 |A shi pin ying yang yu jian kang |f 主编汝骅

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 264页 |c 图 |d 26cm |e 实践工作手册1册 (91页)

• 300 __ |a 中国轻工业“十四五”规划教材

• 314 __ |a 汝骅, 主持省部级科研课题7项 (6项已结项), 作为核心成员完成国家自然基金项目和省部级课题6项, 主持完成市级科研课题3项 ; 获苏州市技术创新“双杯奖”1项 (主持)、苏州市自然科学优秀学术论文奖3项 (排名第1)。

• 320 __ |a 有书目 (第263-264页)

• 330 __ |a 本书共八个模块, 内容包括: 营养早知道: 人体常规营养调查与评价 ; 供需要平衡: 每日能量与营养素需求的确定 ; 吃的合理吗: 膳食营养评价 ; 看标签选食品: 营养标签的识别与制作等。

• 333 __ |a 高职教材 高等职业教育食品类专业教材

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 关系 |x 健康 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 汝骅 |A ru hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20250911

• 905 __ |a LJUZC |d R151.4/115

• 920 __ |a 222016 |z 1