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• 200 1_ |a 学生营养与饮食卫生管理学 |A Xue Sheng Ying Yang Yu Yin Shi Wei Sheng Guan Li Xue |f 安建钢主编

• 210 __ |a 北京 |c 海洋出版社 |d 2007

• 215 __ |a 316页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第314-316页)

• 330 __ |a 本书是根据国家教育部关于《学校食堂从业人中上岗耻生培训基本要求》编写而成，旨在向学校食堂管理与从业人员全面介绍了食品卫生管理知识、膳食营养和食物中毒与常见肠道传染病的预防知识以及食品卫生法律法规。

• 333 __ |a 学校食堂管理与从业人员上岗卫生知识培训教材

• 606 0_ |a 学校 |A Xue Xiao |x 饮食卫生 |x 卫生管理 |j 教材

• 606 0_ |a 学生 |A Xue Sheng |x 营养卫生 |j 教材

• 690 __ |a G478.5 |v 4

• 690 __ |a R153.2 |v 4

• 701 _0 |a 安建钢 |A An Jian Gang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NMU |c 20070319

• 905 __ |a LJUZC |d G478.5/1

• 920 __ |a 222016 |z 1