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• 200 1_ |a 新编营养师手册 |A xin bian ying yang shi shou ce |f 胡敏主编

• 205 __ |a 第4版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2025

• 215 __ |a 527页 |d 19cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共六章, 包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、特定人群营养、公共营养、临床营养等内容。书中深入浅出地论述了人体需要的基础营养素, 营养素不足或过量对健康的不良影响, 各种疾病的临床营养, 以及食品的污染及防治等, 同时收录新版膳食指南、膳食平衡宝塔。

• 517 1_ |a 营养师手册

• 606 0_ |a 营养学 |A ying yang xue |j 手册

• 690 __ |a R151-62 |v 5

• 701 _0 |a 胡敏 |A hu min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20250724

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