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• 010 __ |a 978-7-5680-4238-3 |b 精装 |d CNY98.00

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• 200 1_ |a 全球厨具手绘图鉴 |A quan qiu chu ju shou hui tu jian |d = Snow's kitchenalia |f (英) 艾伦·斯诺著 |g 李惟祎译 |z eng

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 207页 |c 图 (部分彩图) |d 22cm

• 300 __ |a 有书至美

• 306 __ |a 由Pavilion Books Company Ltd.授权出版

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书可分为四个使用板块: 工具、烹饪、饮品以及厨房, 每一部分都以手绘形式呈现, 并配有与众不同的使用指南, 以让读者一名了然。此外, 本书还涉及厨具的历史与科学, 均以漂亮的图表呈现。一旦, 你熟悉了每一种厨具的使用方法, 便有充足的理由来享受烹饪带给你的乐趣。

• 500 10 |a Snow's kitchenalia |A Snow's Kitchenalia |m Chinese

• 606 0_ |a 炊具 |A chui ju |j 图集

• 690 __ |a TS972.21-64 |v 5

• 701 _1 |a 斯诺 |A si nuo |g (Snow, Alan) |4 著

• 702 _0 |a 李惟祎 |A li wei yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20180816

• 905 __ |a LJUZC |d TS972.21-64/1

• 920 __ |a 222016 |z 1