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• 010 __ |a 978-7-5763-3864-5 |d CNY108.00

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• 200 1_ |a 食品营养与健康 |A shi pin ying yang yu jian kang |f 主编苏新国, 郑琳, 李咏梅

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 254页 |c 图 |d 26cm

• 314 __ |a 本书参编: 许月明, 顾龙建, 刘虹, 聂健

• 320 __ |a 有书目 (第254页)

• 330 __ |a 本书主要介绍食品营养与健康的基础知识, 遵循“以学生为中心”的教学理念, 采取模块教学、任务驱动的方式进行编写。主要内容包括基础营养、食物营养价值评价、一般人群膳食指导、特定人群膳食指导和常见慢性病患者的膳食指导5个模块、26个任务和5个训练项目, 同时融入课程思政元素, 并以二维码形式通过图片和视频拓展知识。

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 关系 |x 健康 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.4 |v 5

• 701 _0 |a 苏新国 |A su xin guo |4 主编

• 701 _0 |a 郑琳 |A zheng lin |4 主编

• 701 _0 |a 李咏梅 |A li yong mei |4 主编

• 702 _0 |a 许月明 |A xu yue ming |4 参编

• 702 _0 |a 顾龙建 |A gu long jian |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20250721

• 905 __ |a LJUZC |d R151.4/107

• 920 __ |a 222016 |z 1