机读格式显示(MARC)

• 000 00884nam0 2200277 450

• 001 0000170334

• 005 20090227141200.0

• 010 __ |a 978-7-122-03391-8 |d CNY26.00

• 099 __ |a CAL 012008136880

• 100 __ |a 20081016d2008 ekmy0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全概论 |A shi pin an quan gai lun |f 邱礼平主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 299页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第299页)

• 330 __ |a 本书通过探讨引发食品安全问题的原因, 详细介绍了食品安全问题产生途径, 食品安全问题呈现的形态, 食品安全控制措施, 食品安全检测技术等内容。

• 333 __ |a 高等院校食品专业本科生的必修教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |x 概论

• 690 __ |a R155 |v 4

• 701 _0 |a 邱礼平 |A qiu li ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b TJU |c 20081016

• 905 __ |a LJUZC |d R155/12

• 920 __ |a 222016 |z 1