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• 200 1_ |a 挞派 |A ta pai |e 节日庆典不可少的烘焙 |f (法) 玛丽-罗可·童比倪著 |g 苏娟译

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2020

• 215 __ |a 126页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 经法国Mango出版社授权出版

• 312 __ |a 法文题名取自版权页

• 330 __ |a 挞派作为西点中一个特殊类别, 既可以简单大气, 又可以小巧精致。本书收集整理了几十个在法国的各个节日庆典所用的挞派的配方、制作方法和装饰方法, 每款都有详细的步骤图进行演示, 有详细的文字说明, 还单独讲装饰等的方法列出, 可以在其他产品上进行应用。

• 500 10 |a Tartes de fêtes |A Tartes De FÊtes |m Chinese

• 517 1_ |a 节日庆典不可少的烘焙 |A jie ri qing dian bu ke shao de hong bei

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _1 |a 童比倪 |A tong bi ni |g (Tombini, Marie-Laure) |4 著

• 702 _0 |a 苏娟 |A su juan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200730

• 905 __ |a LJUZC |d TS213.2/32

• 920 __ |a 222016 |z 1