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• 010 __ |a 978-7-5672-4641-6 |d CNY45.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中西方餐饮礼仪 |A zhong xi fang can yin li yi |f 李妍编著

• 210 __ |a 苏州 |c 苏州大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 189页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 李妍, 管理学硕士, 江苏食品药品职业技术学院副教授, 中国餐饮业高级职业经理人, 中国饭店业服务大师, 全国职业核心能力礼仪训练导师, 高级形象礼仪讲师。

• 320 __ |a 有书目 (第182-189页)

• 330 __ |a 本书阐述了中西方餐饮文化的发展历程、中西方餐饮礼仪的含义、原则和特点, 介绍了中西方餐饮礼仪的基本知识、技巧和基本规范, 有针对性地分析、解答了请客吃饭、酒店服务中经常遇到的各种问题, 力图挖掘中国传统餐饮礼仪文化的合理内核, 吸收国外餐饮礼仪文化的有益养分, 使餐饮礼仪内容更加科学、实用, 具有时代感和较高文化品位。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 礼仪

• 690 __ |a K891.25 |v 5

• 701 _0 |a 李妍 |A li yan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240426

• 905 __ |a LJUZC |d K891.25/7

• 920 __ |a 222016 |z 1