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• 200 1_ |a 现代发酵工程 |A xian dai fa jiao gong cheng |f 主编师俊玲, 牛卫宁

• 210 __ |a 西安 |c 西北工业大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 327页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 工业和信息化部“十四五”规划教材 新形态教材

• 320 __ |a 有书目 (第325-327页)

• 330 __ |a 本书共10章, 内容包括发酵工程概述, 发酵工程的生物学基础, 发酵工程的硬件基础, 工业微生物的获得与改造, 菌种的保藏与接种物的制备, 微生物发酵动力学, 发酵过程控制, 现代植物细胞培养与发酵技术, 动物细胞培养技术, 发酵产物的分离、提取与应用。

• 606 0_ |a 发酵工程 |A fa jiao gong cheng |j 教材

• 690 __ |a TQ92 |v 5

• 701 _0 |a 师俊玲 |A shi jun ling |4 主编

• 701 _0 |a 牛卫宁 |A niu wei ning |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240320

• 905 __ |a LJUZC |d TQ92/19

• 920 __ |a 222016 |z 1