机读格式显示(MARC)

• 000 01765oam2 2200337 450

• 001 0000524906

• 005 20260427094400.0

• 010 __ |a 978-7-5229-2515-8 |b 精装 |d CNY128.00

• 099 __ |a CAL 012025115667

• 100 __ |a 20250529d2025 ekmy0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 卓越的调酒师 |A zhuo yue de tiao jiu shi |e 经典鸡尾酒的调制技巧与完美配方 |d = The curious bartender |e cocktails at home |f (英) 特里斯坦·斯蒂芬森著 |g 何涛译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2025

• 215 __ |a 203页 |c 彩图 |d 27cm

• 225 2_ |a 饮品通识课 |A yin pin tong shi ke

• 314 __ |a 特里斯坦·斯蒂芬森 (Tristan Stephenson), 是一位成功的酒吧经营者、调酒师、咖啡师、厨师、兼职记者。他还撰写了《好奇的调酒师》系列畅销饮品书籍。

• 330 __ |a 本书是一本建立家庭酒吧的专家指南, 另外还有超过75种鸡尾酒配方供您尝试, 这些配方来自于世界顶尖的调酒师、饮料行业的创新者和畅销书作者之一。准备一杯一流的鸡尾酒, 需要对原料有充分的理解, 以及它们如何一起工作的微妙技法。在这里, TristanStephenson-饮料行业顾问、酒吧老板、餐馆老板和畅销饮料书籍的作家-就家庭调酒的基本原理提供了他的专业建议, 并分享了他的经典鸡尾酒的完美配方。享受曼哈顿、尼格罗尼和马提尼, 发现鲜为人知的复古珍品, 包括马丁内斯和飞行鸡尾酒, 以及现代最受欢迎的特浓马提尼和莫吉托。

• 333 __ |a 本书适用于调酒师

• 410 _0 |1 2001 |a 饮品通识课

• 500 10 |a Curious bartender : cocktails at home |A Curious Bartender : Cocktails At Home |m Chinese

• 517 1_ |a 经典鸡尾酒的调制技巧与完美配方

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |A ji wei jiu |x 调制技术

• 690 __ |a TS972.19 |v 5

• 701 _1 |a 斯蒂芬森 |A Sidifensen |g (Stephenson, Tristan) |4 著

• 702 _0 |a 何涛 |A He Tao |4 译

• 801 _0 |a CN |b 辽宁北配 |c 20250529

• 905 __ |a LJUZC |d TS972.19/14

• 920 __ |a 222016 |z 1