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• 200 1_ |a 粮油及其制品质量与检验 |A liang you ji qi zhi pin zhi liang yu jian yan |f 卢利军, 牟峻主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 326页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书根据现代人对食品安全关注的热点问题, 结合现代粮油生产及其加工产品的特点以及目前国内外新的产品质量标准和政策法规要求入手, 介绍现代粮油及其制品的物理特性检验、化学特性检验、有毒有害残留物质检验等新的检验检疫技术, 风险预警以及解决国外技术性贸易壁垒的应对措施。

• 606 0_ |a 粮食 |A liang shi |x 食品检验

• 606 0_ |a 食用油 |A shi yong you |x 食品检验

• 690 __ |a TS210.7 |v 4

• 690 __ |a TS227 |v 4

• 701 _0 |a 卢利军 |A lu li jun |4 主编

• 701 _0 |a 牟峻 |A mou jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CSU |c 20081227

• 905 __ |a LJUZC |d TS210.7/1

• 920 __ |a 222016 |z 1