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• 200 1_ |a “坏”食物真的坏吗? |A “huai ”shi wu zhen de huai ma ? |f (美) 阿龙·卡罗尔著 |d = The bad food bible |f Aaron Carroll |g 王晋译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2019

• 215 __ |a 300页 |c 图 |d 19cm

• 314 __ |a 阿伦·卡罗尔 (Aaron Carroll), 医学博士, 印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。

• 320 __ |a 有书目 (第275-300页)

• 330 __ |a 人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及, 他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。什么是坏食物? 黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗? 孕妇能喝咖啡吗? 做饭时还能放味精吗? 是不是应该吃无麸质食物? 在重重迷雾中, 如何破除谣言, 找到健康且适合自己的饮食方法呢?

• 500 10 |a Bad food bible |A Bad food bible |m Chinese

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |j 普及读物

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _1 |a 卡罗尔 |A ka luo er |g (Carroll, Aaron) |4 著

• 702 _0 |a 王晋 |A wang jin |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20191213

• 905 __ |a LJUZC |d R151.3/65

• 920 __ |a 222016 |z 1