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• 200 1_ |a 食品衛生学 |A ショクヒン エイセイガク |f 太田房雄, 西島基弘編著

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 東京 |c 建帛社 |d 2008.9

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• 225 2_ |a 管理栄養士講座 |A カンリ エイヨウシ コウザ

• 300 __ |a 文献: 章末

• 410 _0 |1 2001 |a 管理栄養士講座 |A カンリ エイヨウシ コウザ

• 606 0_ |a 食品衛生 |A ショクヒンエイセイ |2 BSH

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• 690 __ |a R155.5 |v 5

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• 701 _0 |a 太田房雄, |A オオタ フサオ |f 1942- |3 DA10110457 |4 编著

• 701 _0 |a 西島基弘 |A ニシジマ モトヒロ |3 DA12454220 |4 编著

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