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• 200 1_ |a 麦当劳餐饮攻略 |A Mai Dang Lao Can Yin Gong Lue |e 全球快餐业连锁巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法 |f 倪宁著

• 210 __ |a 广州 |c 南方日报出版社 |d 2004

• 215 __ |a 265页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 点击行业巨头

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书包括：麦当劳奇迹；麦当劳的餐厅规划；麦当劳的餐饮理念；麦当劳的餐厅服务规范；卖当劳的物料管理等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 点击行业巨头 |A Dian Ji Hang Ye Ju Tou

• 517 1_ |a 全球快餐业连锁巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法 |A Quan Qiu Kuai Can Ye Lian Suo Ju Tou De Biao Zhun Hua Ying Yun Guan Li Can Yin Cao Zuo Yu Xun Lian Shou Fa

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业经营 |x 经验 |y 美国

• 690 __ |a F7 |v 4

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 倪宁 |A Ni Ning |4 著

• 801 _0 |a CN |b RTZL |c 20040701

• 801 _2 |a CN |b ahut |c 20040726

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