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• 200 1_ |a 食品栄養学 |A ショクヒン エイヨウガク |f 木村修一, 吉田昭編

• 210 __ |a 東京 |c 文永堂出版 |d 1994.7

• 215 __ |a viii, 304p |d 22cm

• 225 2_ |a 食品の科学 |A ショクヒン ノ カガク |v 3

• 300 __ |a 主要参考図書: p[289]-291

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• 606 0_ |a 栄養 |A エイヨウ |2 NDLSH

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• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 木村修一, |A キムラ シュウイチ |f 1929- |3 DA01764215 |4 编

• 701 _0 |a 吉田昭, |A ヨシダ アキラ |f 1929- |3 DA01762730 |4 编

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