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• 200 1_ |a 菓子の実際知識 |A カシ ノ ジッサイ チシキ |f 渡辺長男〔ほか〕著

• 210 __ |a 東京 |c 東洋経済新報社 |d 1983.12

• 215 __ |a 224p |d 19cm

• 225 2_ |a 商品知識シリーズ |A ショウヒン チシキ シリーズ

• 300 __ |a 参考文献:p214～216

• 410 _0 |1 2001 |a 商品知識シリーズ |A ショウヒン チシキ シリーズ

• 606 0_ |a 菓子 |A カシ |2 NDLSH

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• 686 __ |a PC37 |2 NDLC

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 渡辺長男, |A ワタナベ ヒサオ |f 1918- |3 DA01868797 |4 〔ほか〕著

• 801 _0 |a JP |b NII |c 19970131

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