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• 200 1_ |a 中华饮食文化 |A zhong hua yin shi wen hua |f 张耀武主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 235页 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等职业教育旅游管理专业教材 |A gao deng zhi ye jiao yu lv you guan li zhuan ye jiao cai

• 314 __ |a 本书参编: 肖中杰, 刘雪梅, 刘子瑜, 雷小丹, 蒋洁等

• 320 __ |a 有书目 (第231-235页)

• 330 __ |a 本书共有十二讲内容, 分别是: 中华饮食文化概述、中华饮食文化发展历程、中华饮食文化思想、中华饮食礼仪、中华饮食习俗、中华少数民族食俗、中华饮食风味流派、中华饮食器具、中华饮食文化典故、中华茶文化、中华酒文化、中华饮食文化走向世界。性的统一。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育旅游管理专业教材

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 张耀武 |A zhang yao wu |4 主编

• 702 _0 |a 肖中杰 |A xiao zhong jie |4 参编

• 702 _0 |a 刘雪梅 |A liu xue mei |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20250801

• 905 __ |a LJUZC |d TS971.2/29

• 920 __ |a 222016 |z 1