机读格式显示(MARC)
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- 200 1_ |a 丸善食品総合辞典 |A マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン |f 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編集代表
- 210 __ |a 東京 |c 丸善 |d 1998.3
- 215 __ |a xviii, 1306p |d 22cm
- 606 0_ |a 食品 |A ショクヒン |2 BSH
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- 701 _0 |a 五十嵐脩, |A イガラシ オサム |f 1934- |3 DA01133768 |4 编集代表
- 701 _0 |a 小林彰夫, |A コバヤシ アキオ |f 1933- |3 DA01542406 |4 编集代表
- 701 _0 |a 田村真八郎, |A タムラ シンパチロウ |f 1930- |3 DA01413935 |4 编集代表
- 801 _0 |a JP |b NII |c 20091130
- 905 __ |a LJUZC |d TS2-61/J1