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• 200 1_ |a 食品安全溯源技术 |A shi pin an quan su yuan ji shu |f 王斌, 徐晓轩, 许静著

• 210 __ |a 天津 |c 天津大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 121页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第120-121页)

• 330 __ |a 民以食为天, 食品安全问题一直以来都是关系民生的大事, 随着社会经济的快速发展和人们生活质量的不断提高, 对食品质量的安全问题也越来越关注。运用先进的溯源技术建立食品安全溯源体系是至关重要的。本书将对食品安全溯源技术进行研究分析, 介绍了食品安全溯源技术研究的背景意义 ; 食品安全溯源体系的概述, 包括食品溯源基础原理、基础原理、结构以及功能 ; 食品溯源系统的建立的一般流程 ; 食品安全溯源国内外发展现状分析 ; 食品安全溯源相关技术以及对其发展作出展望。

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 安全管理 |x 研究

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 王斌 |A wang bin |4 著

• 701 _0 |a 徐晓轩 |A xu xiao xuan |4 著

• 701 _0 |a 许静 |A xu jing |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230918

• 905 __ |a LJUZC |d TS201.6/85

• 920 __ |a 222016 |z 1