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• 200 1_ |a 咖啡馆招牌饮品 |A ka fei guan zhao pai yin pin |f (韩) 申颂尔著 |g 梁超, 刘凝译

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 183页 |c 彩图 |d 22cm

• 225 2_ |a 开家咖啡馆 |A kai jia ka fei guan

• 306 __ |a 由SUZAKBOOK通过Arui Shin Agency 和千太阳文化发展 (北京) 有限公司授权出版

• 314 __ |a 申颂尔, 饮品制作师, Two for tea执行董事咖啡讲师。梁超, 中国翻译协会会员, 韩语翻译硕士, CATTI二级口译、二级笔译。9年口笔译经验, 出版译作多部。刘凝, 韩语文学硕士, 中级翻译职称。

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书主要介绍了35种手调基底制作及100种家庭饮料, 包括咖啡店人气饮品及特别秘制饮品, 其中有很多是作者从事饮品咨询时研发的菜单。另外还介绍了一些备受好评的特别秘制饮品。不单单介绍饮料的制作方法, 还详细介绍饮料的核心 —— 糖渍、浓缩汁、糖浆、饮品粉、水果干等基础做法。

• 410 _0 |1 2001 |a 开家咖啡馆

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 配制

• 690 __ |a TS273.4 |v 5

• 701 _0 |a 申颂尔 |A shen song er |4 著

• 702 _0 |a 梁超 |A liang chao |4 译

• 702 _0 |a 刘凝 |A liu ning |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230313

• 905 __ |a LJUZC |d TS273.4/5

• 920 __ |a 222016 |z 1