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• 010 __ |a 978-7-5672-4878-6 |d CNY60.00

• 100 __ |a 20240919d2024 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 吴门食物辑要 |A wu men shi wu ji yao |f 主编黄菲, 俞红

• 210 __ |a 苏州 |c 苏州大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 241页, [6] 页图版 |c 图 (部分彩图), 摹真 |d 26cm

• 225 2_ |a 吴门医派传承发展系列 |A wu men yi pai chuan cheng fa zhan xi lie

• 320 __ |a 有书目 (第215页)

• 330 __ |a 本书介绍了上海图书馆馆藏的吴门医派娄东穆世锡著《食物辑要》白话文解, 该书分8卷, 按水类、谷类、菜类、兽类、禽类、果类、鱼类、味类 (调料) 分述, 还有饮食须知、同食相忌、孕妇忌食、服药忌食、月令摄养。每一味食物均有四气五味、脏腑归经的描述, 多食的利弊和治疗作用, 以及同食相忌等, 是药食同源的详细释义和饮食指导, 是对临床用药期食物禁忌安全的全面指导。同时从现代营养学和中医学角度解读《食物辑要》中的部分食物, 将食物的营养成分、食用功效, 以及食物性味、归经、主治进行具体分析, 并且举例部分药膳, 以指导读者选用制作。本书是吴门医派古代医家和现代医生对食物不同角度的解读, 穿越了古今, 赋予食物不同的意义, 体现了舌尖上的中医魅力。

• 410 _0 |1 2001 |a 吴门医派传承发展系列

• 606 0_ |a 食物疗法 |A shi wu liao fa

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 黄菲 |A huang fei |4 主编

• 701 _0 |a 俞红 |A yu hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240919

• 905 __ |a LJUZC |d R247.1/505

• 920 __ |a 222016 |z 1