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• 200 1_ |a 冷冻、冷藏食品的贮藏与运输 |A leng dong 、 leng cang shi pin de zhu cang yu yun shu |f 于学军, 张国治编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 278页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 食品冷冻冷藏工程技术丛书 |A shi pin leng dong leng cang gong cheng ji shu cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第276-278页)

• 410 _0 |1 2001 |a 食品冷冻冷藏工程技术丛书

• 606 0_ |a 冷冻食品 |A leng dong shi pin |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 冷冻食品 |A leng dong shi pin |x 运输

• 690 __ |a TS205.7 |v 4

• 701 _0 |a 于学军 |A yu xue jun |4 编著

• 701 _0 |a 张国治 |A zhang guo zhi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SHU |c 20071120

• 905 __ |a LJUZC |d TS205.7/3

• 920 __ |a 222016 |z 1