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• 200 1_ |a 中华食文化大辞典 |A Zhong Hua Shi Wen Hua Da Ci Dian |i 黔菜卷 |f 杜子端主编 ; 杜青海，蒋剑华[卷]主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国大百科全书出版社 |d 2008

• 215 __ |a 355页 |c 彩图 |d 29cm

• 320 __ |a 有书目（第355页）

• 330 __ |a 本书分为11个部，收入词目约1300条，近30万字，图片约600幅，其中收入菜品213道，点心(小吃)60道，宴席14道。

• 606 __ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国 |j 词典

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 贵州省 |j 词典

• 690 __ |a TS971-61 |v 4

• 701 _0 |a 杜子端 |A Du Zi Duan |4 主编

• 701 _0 |a 杜青海 |A Du Qing Hai |4 卷主编

• 701 _0 |a 蒋剑华 |A Jiang Jian Hua |4 卷主编

• 801 _0 |a CN |b LJUZC |c 20081117

• 905 __ |a LJUZC |d TS971-61/1

• 920 __ |a 222016 |z 1