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• 010 __ |a 978-7-5217-6417-8 |b 精装 |d CNY108.00

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• 200 1_ |a 家用咖啡冲煮指南 |A jia yong ka fei chong zhu zhi nan |f (英) 詹姆斯·霍夫曼著 |d = How to make the best coffee at home |f James Hoffmann |g 黄俊豪, 李蔚, 邹熙译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2024

• 215 __ |a 210页, [2] 页图版 |c 彩图 |d 22cm

• 314 __ |a 詹姆斯·霍夫登 (James Hoffmann), 《世界咖啡地图》作者。2007年在世界咖啡如大赛 (WBC) 荣获冠军, 2008年赢得英国杯测大赛冠军, 2011年拿下英国手冲大赛冠率。后在伦敦与朋友一起创办了知名的Square Mile咖啡烘结品牌, 培育出独特的伦敦咖啡文化。黄俊豪, 查老师的咖啡宇宙 (小红书, B站同名) 创始人, 世界咖啡师大赛中国区选拔赛 (CBC) 主审, 在咖啡界打滚十多年, 现在希望通过互联网, 推广有理有据的科学喝咖啡的方式。李蔚, 咖啡爱好者, 香港侵会大学传播学硕士, 有六年的翻译经验, 曾任职于上海电影集团, 有七年电影内容策划及运营经验, 现为“照片儿”现影组织制办人。邹熙, 上海大学社会学学士, 英国爱丁堡大学翻详研究硕士, 现为科技文化杂志《商线》策划编辑, 是一个快乐的人。

• 330 __ |a 本书偏重于介绍咖啡冲煮的实用技术, 例如如何选择可靠的购买渠道, 怎样判断一款好的咖啡豆, 是否有必要购买电子秤、磨豆机、分享壶等配件, 以及怎样选择适合自己的冲煮器具等等。

• 500 10 |a How to make the best coffee at home |A How To Make The Best Coffee At Home |m Chinese

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 配制 |j 手册

• 690 __ |a TS273-62 |v 5

• 701 _1 |a 霍夫曼 |A huo fu man |g (Hoffmann, Jame) |4 著

• 702 _0 |a 黄俊豪 |A huang jun hao |4 译

• 702 _0 |a 李蔚 |A li wei |4 译

• 702 _0 |a 邹熙 |A zou xi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20241105

• 905 __ |a LJUZC |d TS273-62/5

• 920 __ |a 222016 |z 1