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• 200 1_ |a 调酒技艺 |A tiao jiu ji yi |f 龚威威主编

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 203页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 中等职业学校酒店服务与管理类规划教材 |A zhong deng zhi ye xue xiao jiu dian fu wu yu guan li lei gui hua jiao cai

• 330 __ |a 本书涵盖了我眼中的酒吧、如何为单饮客人服务、如何调制混合饮品、你距离一名合格的调酒师还有多远等相关内容。具体包括酒吧类型介绍、白兰地酒服务、朗姆酒服务、调酒师必修、调酒师的一天等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 中等职业学校酒店服务与管理类规划教材

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |A ji wei jiu |x 配制 |x 技术教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.19 |v 5

• 701 _0 |a 龚威威 |A gong wei wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b Dlili |c 20120425

• 905 __ |a LJUZC |d TS972.19/5

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