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• 200 1_ |a 餐厅服务员培训与管理 |A can ting fu wu yuan pei xun yu guan li |f 路军, 苏刚波主编

• 210 __ |a 广州 |c 广东经济出版社 |d 2004

• 215 __ |a 340页 |d 24cm

• 225 2_ |a 服务员职业技能训练课程 |A fu wu yuan zhi ye ji neng xun lian ke cheng

• 330 __ |a 本书从餐厅服务员的职业素质、形象设计、语言表达到基本操作技能和服务规范，从最基本的酒水知识到多方面的服务实战操作，介绍了具有国际水平的标准服务技术和经验。

• 410 _0 |1 2001 |a 服务员职业技能训练课程

• 606 0_ |a 餐厅 |A can ting |x 商业服务 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.3-43 |v 4

• 701 _0 |a 路军 |A lu jun |4 主编

• 701 _0 |a 苏刚波 |A su gang bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b XJT |c 20050119

• 801 _2 |a CN |b LJUZC |c 20060901

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