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• 200 1_ |a 星级餐饮服务人员指导教程 |A Xing Ji Can Yin Fu Wu Ren Yuan Zhi Dao Jiao Cheng |d = Star food & beverage employee study guide |f 主编姜玲 |z eng

• 210 __ |a 广州 |c 广东经济出版社 |d 2006

• 215 __ |a 190页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 星级服务人员资格认定指导教材 |A Xing Ji Fu Wu Ren Yuan Zi Ge Ren Ding Zhi Dao Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书介绍了星级餐饮服务人员的中餐服务、西餐服务、宴会服务、对客服务、应急措施等内容。

• 333 __ |a 中国饭店业星级服务人员资格认定指导教材

• 410 _0 |1 2001 |a 星级服务人员资格认定指导教材

• 510 1_ |a Star food & beverage employee study guide |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业服务 |x 考核 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 姜玲 |A Jiang Ling |c (饭店) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SHCD |c 20070424

• 905 __ |a LJUZC |d F719.2/268

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