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• 200 1_ |a 好吃的四季面包盛宴 |A hao chi de si ji mian bao sheng yan |d = Bread party |f (日) 佐川久子著 |g 杨宇晖, 高彬, 张文昌译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 25cm

• 225 2_ |a 完美烘焙术系列 |A wan mei hong bei shu xi lie

• 306 __ |a 由株式会社世界文化社授权出版

• 314 __ |a 佐川久子, 日本著名料理研究专家, 现任“Baking Studio Grano Di Ciaco”社团法人、银座烹饪学校料理家、米其林星级餐厅面包顾问。

• 330 __ |a 本书为日本人气面包教室BakingstudioGranoDiCiao创办人佐川久子, 为读者打造的一本以面包为主角的精致宴会料理图谱, 旨在传达老师对面包的7个坚持, 从混和面团开始一步步指导, 随季节食材的变化搭配用料, 用三种基础面团巧妙做出各种美味面包, 即使是初学者也能轻松上手, 还特别收录了可以搭配面包的冷盘、串烧和甜点等宴会料理, 甚至介绍了餐桌布置, 从此不再烦恼宴客菜单, 轻松做出让食客感受四季变化、体验不同地域风情的面包盛宴, 不仅让人味蕾跳舞, 更给人带来美的视觉享受!

• 410 _0 |1 2001 |a 完美烘焙术系列

• 510 1_ |a Bread party |z eng

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |a 佐川久子 |A zuo chuan jiu zi |4 著

• 702 _0 |a 杨宇晖 |A yang yu hui |4 译

• 702 _0 |a 高彬 |A gao bin |4 译

• 702 _0 |a 张文昌 |A zhang wen chang |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20230104

• 905 __ |a LJUZC |d TS213.21/2

• 920 __ |a 222016 |z 1