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• 200 1_ |a 奶油霜抹面蛋糕 |A nai you shuang mo mian dan gao |d = Buttercream cake design |f 艾霖著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 221页 |c 彩图 |d 26cm

• 306 __ |a 通过四川一览文化传播广告有限公司代理, 由台湾广厦有声图书有限公司授权出版

• 314 __ |a 艾霖, 味蕾尖儿工作室Between Palate创办人, 从平面设计与摄影领域跨足烘焙界, 成长为一名蛋糕设计师, 通过独特而夸张的美学风格与独一无二的前卫设计, 为每个人制作充满现代感的蛋糕艺术品, 擅长从设计师的角度切入甜品美学、用抽象的装饰形态表达具象概念, 用奶油霜设计出各种艺术型和仿真型的抹面蛋糕。

• 330 __ |a 本书内容包括: 从设计角度切入蛋糕美学 ; 奶油霜大学问 ; 开始抹面之前 ; 抹面设计与蛋糕装饰初阶系列 ; 抹面设计与蛋糕装饰进阶系列。

• 510 1_ |a Buttercream cake design |z eng

• 606 0_ |a 蛋糕 |A dan gao |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 艾霖 |A ai lin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220221

• 905 __ |a LJUZC |d TS213.23/4

• 920 __ |a 222016 |z 1