机读格式显示(MARC)

• 000 01543nam 2200373 450

• 001 0000511489

• 005 20260304093600.0

• 010 __ |a 978-7-5184-4921-7 |d CNY50.00

• 099 __ |a CAL 012025087786

• 100 __ |a 20250319d2025 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品标准与法规 |A shi pin biao zhun yu fa gui |f 刘云国, 扈晓杰主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2025

• 215 __ |a 269页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校食品科学与工程类专业教材 |A gao deng xue xiao shi pin ke xue yu gong cheng lei zhuan ye jiao cai

• 300 __ |a 中国轻工业“十四五”规划教材

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第268-269页)

• 330 __ |a 本书对食品法规体系及标准的相关内容进行了阐述, 分别介绍了食品标准与法规的基础知识、食品安全管理及安全控制、食品安全风险管理、食品质量管理与质量管理体系、食品标准化管理与标准制定、中国食品标准体系、计量管理与食品检验检测机构管理, 并结合我国现状, 介绍了最新的食品生产经营许可与认证管理、食品合规管理、国外食品标准与法规等内容。

• 333 __ |a 高校教材

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校食品科学与工程类专业教材

• 510 1_ |a Food standards and regulations |z eng

• 606 0_ |a 食品标准 |A shi pin biao zhun |y 中国 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生法 |A shi pin wei sheng fa |y 中国 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS207.2 |v 5

• 690 __ |a D922.161 |v 5

• 701 _0 |a 刘云国 |A liu yun guo |4 主编

• 701 _0 |a 扈晓杰 |A hu xiao jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20250319

• 905 __ |a LJUZC |d TS207.2/15

• 920 __ |a 222016 |z 1