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• 010 __ |a 978-7-122-43206-3 |d CNY39.00

• 099 __ |a CAL 012023099388

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• 200 1_ |a 食品安全检测实验指导 |A shi pin an quan jian ce shi yan zhi dao |f 卢春霞, 王双慧, 唐宗贵主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 156页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品科学与工程系列 |A shi pin ke xue yu gong cheng xi lie

• 225 2_ |a 普通高等教育一流本科专业建设成果教材 |A pu tong gao deng jiao yu yi liu ben ke zhuan ye jian she cheng guo jiao cai

• 330 __ |a 本书从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述, 包括食品安全检测基础知识、食品中农药残留检测技术、食品中兽药残留检测技术、食品中重金属检测技术、食品中生物毒素检测技术、食品中添加剂测定技术、食品中食源性致病菊检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术等。内容不仅包括传统的检测技术, 还增加了快速检测技术的应用。此外, 也涵盖综合实验4项。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科学与工程系列

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育一流本科专业建设成果教材

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 食品检验 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3-33 |v 5

• 701 _0 |a 卢春霞 |A Lu Chunxia |4 主编

• 701 _0 |a 王双慧 |A Wang Shuanghui |4 主编

• 701 _0 |a 唐宗贵 |A Tang Zonggui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 辽宁北配 |c 20250208

• 905 __ |a LJUZC |d TS207.3-33/5

• 920 __ |a 222016 |z 1