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• 200 1_ |a 做甜点不失败的10堂关键必修课 |A zuo tian dian bu shi bai de 10 tang guan jian bi xiu ke |f 开平青年发展基金会著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 223页 |c 彩图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书收录了89道人气甜点, 从入门款的饼干、挞类, 到较有难度的泡芙、巧克力、奶酪、布蕾、蛋糕等, 常见常吃的甜点类型全覆盖。每一道食谱都从基本知识教起, 搭配清楚的操作流程照片, 完整、详尽、清晰地展示制作步骤。书中还搭配主厨的贴心提醒, 让你在制作过程中, 不再手忙脚乱, 学会甜点制作的关键技巧与方法。

• 606 0_ |a 甜食 |A tian shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 711 02 |a 开平青年发展基金会 |A kai ping qing nian fa zhan ji jin hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230609

• 905 __ |a LJUZC |d TS972.134/10

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