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• 200 1_ |a 酒水调制与酒吧服务实训教程 |A Jiu Shui Tiao Zhi Yu Jiu Ba Fu Wu Shi Xun Jiao Cheng |f 王明景, 徐利国主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 178页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高职高专旅游专业实训系列教程 |A Gao Zhi Gao Zhuan Lv You Zhuan Ye Shi Xun Xi Lie Jiao Cheng

• 300 __ |a 教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会推荐教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书结合我国酒店前厅部业务的需要，以实训模块为主线，介绍了酒水服务、鸡尾酒调制、水果拼盘与鸡尾酒装饰、酒吧运营管理等内容，各模块中又分为不同的实训项目。

• 410 _0 |1 2001 |a 高职高专旅游专业实训系列教程

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |A Ji Wei Jiu |x 配制 |x 中等专业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.19 |v 4

• 701 _0 |a 王明景, |A Wang Ming Jing |f 1971- |4 主编

• 701 _0 |a 徐利国 |A Xu Li Guo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SYNU |c 20091103

• 905 __ |a LJUZC |d TS972.19/6

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