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• 200 1_ |a 食品衛生学 |A ショクヒン エイセイガク |e 食品の安全性と衛生管理 |f 緒方正名, 藤井俊子編著 |g 大森豊緑 [ほか] 著

• 210 __ |a 東京 |c 朝倉書店 |d 2002.2

• 215 __ |a vi, 184p |d 21cm

• 300 __ |a 参考書: p[177]-179

• 517 1_ |a 食品の安全性と衛生管理 |A ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ

• 606 0_ |a 食品衛生 |A ショクヒンエイセイ |2 BSH

• 686 __ |a 498.54 |2 NDC9

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 緒方正名, |A オガタ マサナ |f 1926- |3 DA00923517 |4 编著

• 701 _0 |a 藤井俊子, |A フジイ トシコ |f 1937- |3 DA13435979 |4 编著

• 702 _0 |a 大森豊緑 |A オオモリ トヨノリ |3 DA16887842 |4 著

• 801 _0 |a JP |b NII |c 20100609

• 905 __ |a LJUZC |d TS201.6/J4

• 920 __ |a 222016 |z 2