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• 200 1_ |a 饭店管理概论 |A fan dian guan li gai lun |f 国家旅游局人事劳动教育司编

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2004

• 215 __ |a 138页 |c 图 |d 20cm

• 225 2_ |a 旅游中等职业技术学校教材 |A lv you zhong deng zhi ye ji shu xue xiao jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第268页)。

• 410 _0 |1 2001 |a 旅游中等职业技术学校教材

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理 |x 专业学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 711 02 |a 国家旅游局 |A guo jia lv you ju |b 人事劳动教育司 |B ren shi lao dong jiao yu si |4 编

• 801 _0 |a CN |b SCT |c 20040427

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