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中文图书1.巧克力的暗黑历史 TS246.5-091/1
馆藏复本:3
可借复本:3 (英) 艾玛·凯著
中国科学技术出版社 2023
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中文图书2.食品混搭式创新:巧克力产品开发 TS246.5/4
馆藏复本:3
可借复本:3 刘静, 邢建华编著
化学工业出版社 2022
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中文图书3.中国食品工业标准汇编,糖果和巧克力卷 TS207.2/7
馆藏复本:1
可借复本:1 全国糖果和巧克力标准化技术委员会, 中国标准出版社编
中国标准出版社 2018
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中文图书4.巧克力全书 TS246.5/3
馆藏复本:3
可借复本:3 (英) 克里斯蒂娜·麦克法顿, 克里斯蒂娜·弗朗西编著
青岛出版社 2008
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中文图书5.糖果巧克力配方与工艺 TS246.5/2
馆藏复本:3
可借复本:3 刘玉德主编
化学工业出版社 2008
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中文图书6.爱上巧克力 TS246.5/1
馆藏复本:3
可借复本:3 赛娜编著
中国宇航出版社 2004
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