检索到 22 条 分类号=TS251.5 的结果
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中文图书1.肉制品加工原理与技术 TS251.5/19
馆藏复本：3
可借复本：3 姬森林编著
中国纺织出版社有限公司 2025
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中文图书2.西班牙火腿完全指南 TS251.5/16
馆藏复本：3
可借复本：3 孟成真编著
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书3.肉品蛋白质超声波加工研究 TS251.5/15
馆藏复本：3
可借复本：3 李可著
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书4.牦牛平滑肌食用特性与加工技术 TS251.5/18
馆藏复本：1
可借复本：1 李升升著
中国农业大学出版社 2024
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中文图书5.肉品蛋白质超声波加工研究 TS251.5/17
馆藏复本：1
可借复本：1 李可著
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书6.肉制品加工新技术 TS251.5/14
馆藏复本：3
可借复本：3 孔保华, 陈倩, 刘骞主编
科学出版社 2023
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中文图书7.现代肉品加工学 TS251.5/13
馆藏复本：3
可借复本：3 主编徐幸莲, 王虎虎
科学出版社 2023
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中文图书8.肉与肉制品包装技术 TS251.5/10
馆藏复本：3
可借复本：3 师希雄, 陈骋编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书9.劳瑞肉品科学 TS251.5/9
馆藏复本：3
可借复本：3 (西) 菲德尔·托尔德拉著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书10.肉制品绿色制造 TS251.5/11
馆藏复本：3
可借复本：3 彭增起 ... [等] 著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书11.肉糜制品品质调控新技术 TS251.5/7
馆藏复本：3
可借复本：3 汪少芸, 黄建联主编
科学出版社 2022
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中文图书12.红肉共和国:美国经济一体化的形成:a hoof-to-table history of how beef changed America TS251.5/12
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 约书亚·施佩希特著
中国原子能出版社 2023
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中文图书13.发酵肉制品中功能乳酸菌的研究与应用 TS251.5/8
馆藏复本：3
可借复本：3 田建军, 靳烨著
中国轻工业出版社 2024
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中文图书14.优质牛肉生产与品质评鉴 S823.94/1
馆藏复本：3
可借复本：3 李艳玲, 林淼, 丁健等编著
中国农业科学技术出版社 2022
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中文图书15.新型肉制品加工技术.第2版 TS251.5/6=2
馆藏复本：3
可借复本：3 许瑞主编
化学工业出版社 2023
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中文图书16.鸡的肉品检验检疫指导图谱 TS251.5-64/1
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) 安东尼奥·拉勒·莫雷诺著
中国农业出版社 2022
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中文图书17.中国传统肉制品加工理论与技术 TS251.5/5
馆藏复本：3
可借复本：3 王守伟编著
科学出版社 2022
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中文图书18.官方兽医牛羊检疫工作实务 TS251.5/4
馆藏复本：3
可借复本：3 贾智宁主编
中国农业出版社 2022
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中文图书19.实用肉制品加工技术 TS251.5/3
馆藏复本：3
可借复本：3 刘骞, 孔保华主编
化学工业出版社 2022
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中文图书20.肉品加工理论与新技术 TS251.5/2
馆藏复本：3
可借复本：3 栗俊广著
中国纺织出版社 2019
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