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检索到 5 条 责任者=马开良 的结果    

 


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  1. 中文图书1.现代厨房管理.第3版 TS972.3/4=3

    馆藏复本：3
    可借复本：3     马开良主编
    旅游教育出版社 2022
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.酒店餐饮管理.第2版 F719.2/389=2

    馆藏复本：3
    可借复本：3     马开良, 叶伯平, 葛焱编著
    清华大学出版社 2018
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.现代厨房设计与管理 TU241/117

    馆藏复本：3
    可借复本：3     马开良编著
    化学工业出版社 2008
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.现代厨房管理 TS972.3/4

    馆藏复本：3
    可借复本：3     马开良编著
    旅游教育出版社 2004
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.自助餐开发及经营 F719.3/53

    馆藏复本：4
    可借复本：4     马开良主编
    辽宁科学技术出版社 2002
    (0) 馆藏

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