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题名/责任者:

食品安全管理体系(GB/T22000)认证知识图解/周陶陶... [等] 编著

出版发行项:

北京:中国计量出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5026-2692-1/CNY18.00

载体形态项:

96页:图;26cm

丛编项:

食品安全卫生基础知识读本

个人责任者:

周陶陶 编著

学科主题:

食品检验-质量管理体系-国家标准-中国-图解

中图法分类号:

TS207

中图法分类号:

TS207-64

书目附注:

有书目(第96页)

提要文摘附注:

本书介绍了食品安全管理体系认证背景知识、GB/T22000标准内容、建立食品安全管理体系的步骤、食品安全管理体系认证知识等内容。全书以图文结合形式介绍内容，生动有趣，可读性高，有助于读者更好地理解GB/T22000。本丛书共8册。

使用对象附注:

食品生产企业和餐饮业从业人员，食品安全管理体系咨询审核人员及相关食品安全技术性管理人员

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