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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:78

题名/责任者:
衣食住行话文明.饮食/主编史仲文 李肖, 刘春玲著
出版发行项:
北京:北京工业大学出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-5639-1885-0/CNY32.00
载体形态项:
215页:彩图;25cm
个人责任者:
李肖 著
个人责任者:
刘春玲 著
个人次要责任者:
史仲文 主编
学科主题:
世界史-文化史-通俗读物
学科主题:
饮食-文化-世界-通俗读物
中图法分类号:
K103-49
中图法分类号:
TS971-49
提要文摘附注:
本书内容包括: 从饮食人化到饮食用水 ; 中国饮食文化溯源 ; 中华民族饮食风俗漫谈 ; 欧洲饮食文化的历史扫描等。
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