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题名/责任者:

应用真菌学/王德芝, 刘瑞芳主编

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5184-3976-8/CNY62.00

载体形态项:

368页;26cm

并列正题名:

Applied mycology

个人责任者:

王德芝 主编

个人责任者:

刘瑞芳 主编

个人次要责任者:

白英豪 参编

个人次要责任者:

汪金萍 参编

学科主题:

应用真菌学

中图法分类号:

Q949.32

一般附注:

高等职业教育本科农业类应用型教材 中国轻工业“十三五”规划立项教材 河南省“十四五”普通高等教育规划教材

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

本书参编人员: 白英豪, 汪金萍, 汪清美, 张广, 张弛等

责任者附注:

王德芝, 教授, 长期从事食用菌及药用菌生产的教学与科研工作。刘瑞芳, 教授, 中国生态学会会员。

书目附注:

有书目 (第366-368页)

提要文摘附注:

本书包括食用菌的分类地位、形态结构、生长繁殖的特征, 其核心内容为食用菌的菌种生产繁育、新优特品种的工厂化栽培的高产管理技术、病虫害无公害防治、食用菌产品现代化加工技术及新时代营销等。

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