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题名/责任者:

近现代中国葡萄酒产业简史/唐文龙, 火兴三著

出版发行项:

北京:中国科学技术出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5236-1211-8 精装/CNY108.00

载体形态项:

398页:图;24cm

个人责任者:

唐文龙 著

个人责任者:

火兴三 著

学科主题:

葡萄酒-酿酒工业-产业发展-中国-近现代

中图法分类号:

F426.82

责任者附注:

唐文龙, 山西长治人。山东工商学院副教授, 硕士生导师。中国酒业营销管理与行业可持续发展的观察者、评论者、研究者, 常年从事市场营销和品牌管理方面的商业实践和理论研究。火兴三, 甘肃兰州人。中国酒业协会葡萄酒分会、葡萄酒酒庄管理委员会、果酒发展专业委员会、白兰地专业委员会、配制酒和利口酒专业委员会秘书长, 高级工程师。

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书共分为七个部分, 前六部分和第七部分的篇幅各占一半。第七部分为行业发展大事记, 前六部分为不同角度的综合论述, 整体呈前后呼应效果。其中, 从2021年开始, 行业发展大事记 (第七部分) 已经以征求意见稿的形式面向中国葡萄酒行业的代表性企业、部分资深专家和行业主管服务机构先后进行过三轮征求征询和反馈, 以确保内容的真实客观。

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