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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

50问带你读懂转基因/中国农业科学院组织编写

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5116-5715-2/CNY29.80

载体形态项:

108页:彩图;24cm

丛编项:

农业科普丛书

个人责任者:

林敏 主编

个人次要责任者:

付伟 参编

个人次要责任者:

杜智欣 参编

团体责任者:

中国农业科学院 组织编写

学科主题:

转基因食品-食品安全-手册

中图法分类号:

TS201.6-62

一般附注:

“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目

责任者附注:

本书主编: 林敏; 参编人员: 付伟, 杜智欣, 李亮, 李云河, 杨雄年等

书目附注:

有书目 (第108页)

提要文摘附注:

本书共分5章, 包括基础篇、技术篇、应用篇、安全篇及展望篇, 主要对公众关心的41个热点问题进行科普性解读, 如转基因的原理是什么?转基因食品与非转基因食品一样安全吗?我们身边有哪些转基因食品?转基因育种和常规育种有什么不同?如何检测农产品是否含有转基因成分?未来会出现多功能转基因农产品吗?安全篇还设立了真相揭秘专栏, 列出了9个常见的谣言谬误, 并加以解析。

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