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题名/责任者:

食疗本草译注/(唐) 孟诜原著 (唐) 张鼎增补 郑金生, 张同君译注

版本说明:

修订本

出版发行项:

上海:上海古籍出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5732-0108-9 精装/CNY45.00

载体形态项:

10, 10, 260页;22cm

并列正题名:

Translation and annotation of Shilao Bencao or Nutritional materia medica

丛编项:

中国古代科技名著译注丛书

个人责任者:

孟诜, 621-713 原著

个人次要责任者:

张鼎 增补

个人次要责任者:

郑金生, 1946- 译注

个人次要责任者:

张同君 译注

作者题名主题:

孟诜,-食疗本草-译文

作者题名主题:

孟诜,-食疗本草-注释

学科主题:

食物本草

中图法分类号:

R281.5

责任者附注:

孟诜 (621-713), 汝州梁 (今河南临汝) 人, 师从“药王”孙思邈。他从小喜好医药方术, 年长中进士, 曾任同州刺史, 故人称“孟同州”。晚年归隐伊阳山, 潜心医药养生研究。著有《补养方》。张鼎在其基础上补撰而成《食疗本草》。郑金生 (1946-), 1969年毕业于江西中医学院。首届医学史硕士、中国中医科学院中国医史文献研究所研究员、博士生导师、中华人民共和国卫生部医史文献学科带头人。张同君, 毕业于北京中医学院 (现北京中医药大学) 中医专业, 人民卫生出版社原中医出版中心主任, 编审。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

《食疗本草》是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著, 记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌, 兼收大量的食疗方剂。原本久佚。作者据人民卫生出版社《食疗本草》辑佚本注释翻译, 并与众多残本和其他典籍校核。附“名词术语解释”和“食物药品”两个索引。此书兼顾了实用性和专业性, 配有注释和白文翻译, 深入浅出, 质量尚佳。

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